사누키 우동 순례는 일본의 대표적인 미식 여행 중 하나로, 카가와현의 전통 우동을 맛볼 수 있는 특별한 경험입니다. 이 블로그 포스트에서는 사누키 우동의 역사, 현지 재료, 다양한 맛집, 그리고 여행 계획에 대해 알아보겠습니다. 사누키 우동은 쫄깃한 면발과 깊은 맛의 국물로 유명하며, 카가와현은 '우동 현'으로 불릴 만큼 우동 문화가 발달한 지역입니다. 사누키 우동 순례가 유명한 이유는 다음과 같습니다
- 역사와 전통: 사누키 우동은 약 1,000년의 역사를 가지고 있으며, 전통적인 발로 밟는 방식으로 우동의 반죽이 만들어집니다. 만들어집니다. 이 지역의 장인들은 여전히 수작업으로 면을 뽑아내며, 이러한 전통을 지키며 발전해 온 사누키 우동은 일본 전역에서 사랑받고 있습니다.
- 현지 재료: 카가와현은 밀, 소금, 간장, 멸치 등 우동을 만드는 데 필요한 재료가 풍부하게 생산되는 지역입니다. 이러한 신선한 현지 재료들은 사누키 우동의 깊고 풍부한 맛을 만들어냅니다. 현지 재료를 사용하여 만든 사누키 우동은 맛이 뛰어납니다.
- 다양한 맛집: 카가와현에는 600개 이상의 우동 가게가 있어, 각기 다른 맛과 스타일의 우동을 즐길 수 있습니다. 예를 들어, 야마고에 우동은 가마타마 우동의 원조로 유명하며, 나카무라 우동은 손님이 직접 파를 따서 먹는 독특한 경험을 제공합니다. 우동 순례를 통해 다양한 맛집을 탐방하며 특별한 미식 경험을 할 수 있습니다.
1. 우동 순례 코스
1) 야마고에 우동 (山越うどん)
가마타마 우동의 원조로 알려진 유명한 가게입니다. 쫄깃한 뜨거운 면에 생달걀과 전용 국물을 섞어 먹는 특별한 맛을 즐길 수 있습니다.
- 주소: 香川県綾歌郡綾川町羽床上602-2 (카가와현 아야우타군 아야가와초 하네와카미 602-2)
- 영업시간: 9:00～13:30
- 정기휴일: 일요일
- 주차장/좌석수: 약 200대/약 90석
- 가격: 약 300엔
2) 가모우 우동 (がもううどん)
- 소개: 전원 풍경 속에 위치한 인기 있는 가게로, 제면소가 함께 운영하는 우동 가게입니다. 간단한 메뉴와 신선한 재료로 유명합니다.
- 주소: 香川県坂出市加茂町420-3 (카가와현 사카이데시 가모초 420-3)
- 영업시간: 8:30～13:30 (토요일・공휴일은 13:00까지) ※면이 다 팔리면 종료
- 정기휴일: 일요일, 제3월요일, 제4월요일, 체육의 날
- 주차장/좌석수: 약 50대/약 8석
- 가격: 약 250엔
3) 나카무라 우동 (なかむらうどん)
- 소개: "恐るべきさぬきうどん(놀랄만한 사누키우동)"의 대표적인 가게로, 손님이 직접 뒷밭에서 파를 따서 썰어 먹는 전설적인 셀프 우동 가게입니다.
- 주소: 香川県丸亀市飯山町西坂元1373-3 (카가와현 마루가메시 이이야마초 니시사카모토 1373-3)
- 영업시간: 9:00～14:00 (일요일은 8:30부터) ※면이 다 팔리면 종료
- 정기휴일: 화요일
- 주차장/좌석수: 약 40대/약 40석
- 가격: 약 300엔
4) 타니가와 베이코쿠텐 (谷川米穀店)
- 소개: 四国山脈의 기슭에 위치한 가게로, 본업은 쌀가게입니다. 메뉴는 "따뜻한"과 "차가운" 두 종류만 있으며, 자가제 청양고추, 간장, 식초, 파 등을 넣어 먹습니다.
- 주소: 香川県仲多度郡まんのう町川東1490 (카가와현 나카타도군 만노초 카와히가시 1490)
- 영업시간: 11:00～13:00 ※면이 다 팔리면 종료
- 정기휴일: 일요일
- 주차장/좌석수: 약 10대/약 12석
- 가격: 약 200엔
5) 야마우치 우동 (山内うどん店)
- 소개: 山の中에 위치한 가게로, 대형 가마의 물을 장작으로 끓여 면을 삶아 매우 쫄깃한 면을 즐길 수 있습니다.
- 주소: 香川県仲多度郡まんのう町大口1010 (카가와현 나카타도군 만노초 오구치 1010)
- 영업시간: 9:00～면이 다 팔리면 종료
- 정기휴일: 목요일
- 주차장/좌석수: 약 30대/약 30석
- 가격: 약 300엔
2. 한국에서 가는 방법
- 비행기: 서울 인천국제공항에서 다카마쓰 공항까지 비행기로 약 1시간 50분 소요, 항공권 가격은 약 85,000원부터 시작. 여행자들을 위한 팁으로, 비행기 외에도 오사카에서 기차를 타고 이동하는 방법도 고려해볼 수 있습니다.
- 렌터카: 다카마쓰 공항에서 렌터카를 대여하여 이동
3. 예산 계획
- 비행기: 약 85,000원
- 렌터카: 약 5,390엔 (하루 대여 기준)
- 우동 식사: 총 1,350엔 (야마고에 우동 300엔 + 가모우 우동 250엔 + 나카무라 우동 300엔 + 타니가와 베이코쿠텐 200엔 + 야마우치 우동 300엔)
4. 코스 총정리
| 시간 | 일정 | 이동시간 | 비고 | 우동가격 |
| 09:00 | 다카마쓰 공항 출발 | - | 렌터카 대여 | - |
| 09:20 ~ 09:50 | 야마고에 우동 도착 | 20분 | 우동 식사 (30분) | 300엔 |
| 10:20 ~ 10:50 | 가모우 우동 도착 | 30분 | 우동 식사 (30분) | 250엔 |
| 11:25 ~ 11:55 | 나카무라 우동 도착 | 35분 | 우동 식사 (30분) | 300엔 |
| 12:30 ~ 13:00 | 타니가와 베이코쿠텐 도착 | 35분 | 우동 식사 (30분) | 200엔 |
| 13:30 ~ 14:00 | 야마우치 우동 도착 | 30분 | 우동 식사 (30분) | 300엔 |
| 14:30 | 다카마쓰 공항 도착 | 30분 | 렌터카 반납 | - |
5. 맺음말
카가와현의 사누키 우동 순례 왕도 코스는 사누키 우동의 매력을 충분히 맛볼 수 있는 유명한 가게들을 방문하는 플랜입니다. 각 가게의 특징을 살리며 효율적으로 순례하는 방법으로, 카가와현의 매력을 충분히 즐길 수 있습니다. 이 모델 코스를 참고하여 카가와현에서의 우동 순례를 즐겨보세요. 참고로, 여행을 떠나기시 전에 영화 '우동'을 한번 보시고 가시면 더욱 즐거운 우동코스를 만끽하실 수 있습니다.